Cargando ...
لكن ما مدى ثراء هذا زلابية السبانخ ماكسي. أول شيء سنفعله لتحضيرها هو قلي السبانخ. ثم نخلطهم مع الريكوتا واللبن والبيض.
سوف نستخدم ورقة من المعجنات النفخة وسوف نقوم بقطع ما سيكون السطح. لقد قمت بإجراء عمليات القطع باستخدام أسطوانة خاصة ولكن هناك دائمًا خيار إجراء بعض عمليات القطع البسيطة بالسكين.
وإذا كان لديك بقايا السبانخ يمكنك تحضير هذه الوصفة الأخرى: سبانخ بالبشاميل.
زلابية السبانخ ماكسي
فطائر ماكسي باف باستري اللذيذة مليئة بالسبانخ.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- سعرات حراريه: 150
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 فصوص من الثوم
- قليل من زيت الزيتون
- 200 جرام من السبانخ الطازجة
- ش.
- 120 جرام من الريكوتا
- 40 جرام زبادي طبيعي
- بيمينتا
- جوزة الطيب
- بيض 1
- 1 ورقة من عجين الفطير
- بيضة لدهن السطح (أو الحليب)
إعداد
يقلى الثوم في مقلاة مع قليل من الزيت.
عندما يتم قليها، أضيفي السبانخ والملح واطهيها مع الغطاء. لا تحتاج إلى الماء لأن السبانخ ستطلق الماء الخاص بها.
نضع الريكوتا والزبادي الطبيعي في وعاء.
نضيف الملح والفلفل وجوزة الطيب. نحن نخلط.
عندما تنضج السبانخ نضعها في الوعاء مع الريكوتا واللبن. لقد قمت بإزالة الثوم حتى لا يكون جزءًا من الحشوة. لقد قاموا بالفعل بعملهم لأنهم قدموا النكهة.
نضيف البيضة ونخلط كل شيء.
نحن ننشر المعجنات النفخة. نقوم بعمل قطع باستخدام شوبك أو سكين في أحد النصفين.
نوزع الحشوة على الجزء الذي لم نقطعه من العجينة.
بمساعدة الورق الذي يحتوي على عجين الفطير، نقوم بتغطية الحشوة.
نطلي السطح بقليل من البيضة.
تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (فرن مسخن مسبقاً) لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطح ماكسي إمباناديلا ذهبي اللون.
معلومات اكثر - سبانخ بالبشاميل