فطائر السبانخ والتونة

إعداد

1. نقطع البصل ناعما.

2. تصب في مقلاة مع 2 أو 3 ملاعق كبيرة من الزيت وتقلى.

3. عندما يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني نضيف أوراق السبانخ النظيفة والملح حسب الرغبة.

4. طهي لمدة 4 أو 5 دقائق حتى نرى أن السبانخ تقلصت بشكل كبير.

5. أضيفي الطماطم وحركيها واتركيها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على نار خفيفة.

6. أخيرًا تضاف التونة المصفاة جيدًا وتخلط جيدًا مع الخضار.

7. دع التحضير الذي صنعناه للتو باردًا.

8. املأ الرقائق بملعقة صغيرة من الحشوة ، وأغلقها وختمها بمساعدة شوكة.

9. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.[cap id=attachment_22976 align=alignnone width=830]داف[/cap]

10. تُدهن الزلابية بالبيض المخفوق وتوضع في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

11. اخبز حتى نرى أن الفطائر بدأت تصبح ذهبية.

12. يمكن تناولها ساخنة أو دافئة أو باردة.