خيار سالموريجو ، اجعله أسباني

إعداد

1. نبدأ بتقشير الخيار (يمكننا إضافة القليل من القشر لنعطي اللون والسمك) ونخلطه مع فتات الخبز المفروم والثوم المفروم بدون الجذع المركزي وقليل من الزيت وقليل من الخل والملح حسب الرغبة.

2. دع هذا المستحضر يرتاح لمدة ساعة.

3. وبهذه الطريقة تنعم المكونات قليلاً وتكتسب المزيد من النكهة.

4. تغلب على السالمورجو جيدًا ، مضيفًا الزيت الذي نراه مناسبًا وفقًا للنعومة التي نريد تحقيقها

5. صفي السالمورجو واتركه يبرد

6. قبل التقديم ، نصحح الصلصة ونخفف المايونيز.