Cargando ...
اليوم نقترح عليك طبق معكرونة بسيط للغاية، وتحديدًا سباغيتي مع بلح البحر معلبة. إنه من الأطعمة المفضلة لدى الصغار، وأفضل ما في الأمر هو أنه سريع التحضير.
ويحتوي أيضًا على التونة المعلبة والقليل من البصل. ولكي نجعلها طرية حقًا سنضعها لقد ضربت البيض، كما هو الحال عادة في كاربونارا.
يتم تقديمه مع بعض رقائق جبنة البارميزان.
سباغيتي مع بلح البحر المعلب والبيض
معكرونة غنية بالعصارة بفضل البيض ونكهة غنية بفضل بلح البحر
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: معكرونة
- سعرات حراريه: 400
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 320 جرام إسباجيتي
- ماء لطهي المعكرونة
- حوالي 40 جرام من البصل
- 1 علبة تونة طبيعية
- 1 علبة بلح البحر مخلل
- البيض 2
- ش.
- بيمينتا
- شرائح قليلة من جبن البارميزان
إعداد
نضع كمية وفيرة من الماء في قدر. عندما يبدأ بالغليان نضيف المعكرونة ونتركها تطهى حسب المدة المحددة على العبوة.
نضع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة. نقوم بتقطيع البصل وتشويحه في تلك المقلاة.
أضف التونة المصفاة وبلح البحر مع سائل التتبيلة.
بعد مرور بضع دقائق، نقوم بتصفية المعكرونة بشكل خفيف ونضعها في المقلاة.
نخفق البيض في طبق مع الملح والفلفل.
نسكب خليط البيض فوق المعكرونة ونخلط جيداً. يمكننا ترك المعكرونة في المقلاة لبضع دقائق حتى يتم بسترة البيض ولا تحدث مشاكل مع البيض النيء. ولكن حاول أن تقلب باستمرار حتى تظل المعكرونة طرية وحتى لا يتحول البيض إلى عجة.
نقدمها فورًا مع بعض رقائق البارميزان.
معلومات اكثر - بورتوبيللو وكاربونارا لحم الخنزير المقدد