سجق لحم محشي فطر

إعداد

1. يقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا. نظف الفطر وأزل الساق. سخني مقلاة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز. نضيف البصل ونتركه يكتسب اللون البني. فتت النقانق وأضفها إلى المقلاة. دعهم يطبخون مع البصل والملح والفلفل. بمجرد الانتهاء تقريبًا ، أضف كأس نبيذ خيريز واتركه يتقلص.

2. بمجرد أن نحضر النقانق ، نضعها في وعاء ونضيف الجبن المبشور وفتات الخبز. اخلطي كل شيء معًا ، واتركي بعض جبنة الموزاريلا المحجوزة لتوضع فوق كل فطر قبل وضعها في الفرن.

3. سخني الفرن على 180 درجة.

4. ضعي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز على صينية الخبز ، وضعي الفطر فوق الزيت. املئي كل حبة من الفطر بالحشوة وضعي عليها القليل من جبنة الموزاريلا المبشورة.

5. اخبز لمدة 20 دقيقة على 180-200 درجة.

6. قدم لهم الخدمة واستمتع بهم بحرارة شديدة !! إنها لذيذة!