سلطة أرز مع جبنة فيتا

إعداد

1. نقوم بطهي الأرز ، في حالتنا ، استخدمنا أرز صابروز ، وهو أرز دائري يمتص جميع النكهات وهو دائمًا مناسب تمامًا. أكثر ما يعجبنا هو أنه يمكنك تحضيره مسبقًا وبعد بضع ساعات يكون مثاليًا ، كما لو كان قد تم تصنيعه للتو.

2. بمجرد طهيه ، (حوالي 15 دقيقة حتى يصبح سائبًا) ، نتركه يرتاح في وعاء متوسط ​​الحجم.

3. نحضر مقلاة بالقليل من زيت الزيتون ونقلي صدور الدجاج المقطعة إلى قطع صغيرة متبلة مسبقًا. بمجرد طهيها ، نرفعها عن النار ونتركها محفوظة.

4. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. نفعل الشيء نفسه مع الفلفل ونخلطهم مع البصل.

5. نقطع جبنة الفيتا إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط مع الدجاج. وأخيرًا ، قطعنا الطماطم الكرزية إلى نصفين ، وأضفناها.

6. نخلط جميع المكونات مع الأرز في وعاء سلطة ونقلبه ونضيف القليل من الزيت والخل ورشة ملح مع الكزبرة المفرومة. نحرّك مرة أخرى حتى يتكامل كل شيء جيدًا.

7. والآن لديك فقط…. استمتع بها !!