Cargando ...
طبق لذيذ ومغذي وكامل! قمنا بإعداد طبق من أرز بني مع الخضار ويرافقه البروتينات، مثل أضلاع لحم الخنزير المتبلة. الطبق الرئيسي في هذه الوصفة هو الأرز، حيث يمكنك مرافقته مع ما تريدين.
إنها فكرة سهلة التنفيذ، أين يتم طهي الأرز وأين تقلى بقية المكونات في مقلاة. وبعد ذلك سيتم خلط كل شيء معًا لتكوين هذا الطبق من الدرجة الأولى.
ال الضلوع متبلة ولحم الخنزير ، حيث ستكون المرافقة المثالية، على الرغم من أنه يمكنك استخدام بعض تاكو الدجاج أو بعض أنواع اللحوم أو شرائح السمك.
سلطة الأرز البني الدافئ مع البازلاء والأضلاع المتبلة
طبق رائع ومغذي، مصنوع من الأرز البني مع البازلاء ويقدم مع الضلوع المتبلة.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: الأرز
- Calorías: 340
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1/2 بصل
- 1 حفنة من الملفوف الأحمر
- 300 جرام بازلاء مجمدة
- 200 جرام أرز بني
- 300 غرام كوسة
- زيت الزيتون
- ش.
- 2 ajos
- 1 أو 2 ليمون
- 2 شريحة صغيرة من أضلاع لحم الخنزير المتبلة
إعداد
في قدر نضع 200 جرام أرز ونغسله. ثم نضيف الماء والقليل من الملح والثوم المقشر. نضعها للطهي. والفكرة هي طهيها عندما تكون جاهزة. عندما يصبح جاهزًا، نصفيه ونضيف الماء البارد لإيقاف الطهي، لكن نصفيه على أي حال.
نحن نقشر وننظف البصل ونقطعه إلى شرائح جوليان رفيعة. نحن نغسل كوسة ونقطعها إلى قطع غير منتظمة. نغسل الملفوف الأحمر ونقطعه إلى قطع. نقوم بإعداد مقلاة مع بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نضيف البصل وعندما يقلى لمدة دقيقتين نضيفه اللومبارد نحن نحرك ونترك الآخرين يقلى دقائق 2
نضيف بازيلاءأضيفي الملح حسب الرغبة واتركيه حتى يقلى 6 دقيقة، دون التوقف عن التحريك من وقت لآخر.
نقوم برمي القطع كوسة، ملعقة كبيرة من ترياكي ويقلى لمدة دقيقتين، مع التحريك من حين لآخر.
نضيف الأرز الذي قمنا بطهيه بالفعل. نخلط جميع المكونات لبضع دقائق ولا نتوقف عن التحريك. نرفعه عن النار ونتركه جانباً.
في مقلاة نضيف الزيت. عندما يسخن نضيف ضلع مقطع ونتركها تقلى على الجانبين.
نقدم الأرز في أطباق ونضع قطع الضلع فوقه. نقدم بضع قطع من الليمون لإضافتها إلى الأرز.
