Cargando ...
سلطة رائعة ترغب في تحضيرها بشكل فردي لقضاء عطلة ولضيوفك. إنها فكرة رائعة لأنها تحتوي على لمسة احتفالية وسعيدة وملونة.
لم يعد الأمر يقتصر على تقديمه فحسب، بل على مزيجه، وهو ابتكار كامل يتعين علينا تجربته في النكهات والذي أصبح في متناول أيدينا. إذا كنت لا تحب سمك السلمون، يمكننا دائمًا تحديث نفس الطبق بأنواع أخرى من الأطعمة المدخنة مثل سمك القد أو السردين.
لقد اخترنا بعض البطاطس الصغيرة والجميلة، ثم رافقناها ببعضها الهليون البري مشوي مع سمك السلمون المدخنواللمسة الأخيرة هي التتبيلة بالفلفل الحلو الرائع!
سلطة البطاطس الدافئة مع الفطر البري وسمك السلمون المدخن
سلطة دافئة ولذيذة يمكنك تناولها كطبق أول، مصنوعة من الفيتامينات والبروتينات.
- أليسيا توميرو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: صلاح الدين
- Calorías: 260
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 600 جرام بطاطس صغيرة
- 1 باقة كبيرة من الهليون البري الناعم
- 100 غ سلمون مدخن
- زيت الزيتون
- خل النبيذ الأبيض أو عصير الليمون للتتبيل
- ش.
- الفلفل الأحمر الحلو
إعداد
نغسل جيدا البطاطا ونضعهم في قدر كبيرة. نغطيها بالماء ونضيف الملح. نضعه على النار حتى يغلي. نتركها تطبخ دقائق من 30 إلى 40 تقريبًا. عندما تنضج نصفيها ونتركها لتبرد.
نقوم بتنظيف الهليون البري ونقطعها إلى شرائح. نقوم بتحضير مقلاة مع رشة من زيت الزيتون ونضعها على النار. نضيف الهليون و نحن نقليهم، نضيف الملح. نقلبهم من وقت لآخر لعدة دقائق ونخرجهم.
عندما البطاطس دافئة نحن لا نقشرهم. نقطعهم إلى نصفين أو في قطع صغيرة الحجم. نقدمها في أطباق ونغطيها بالهليون.
نضيف ال رشة بابريكا. نضع سمك السلمون في القطع في الجزء المركزي. يُتبل حسب الرغبة بملعقة كبيرة من زيت الزيتون والقليل من عصير الليمون أو الخل الأبيض. نحن نخدم عندما لا يزال دافئا.
