سلطة العدس

إعداد

1. نغسل العدس ونصففه. نضعهم في وعاء كبير.

2. نقطع الزيتون ونضعه أيضًا في الوعاء.

3. نقطع الطماطم ، إذا أردنا ، تقشيرها مسبقًا. نضعها في الوعاء.

4. نبشّر قشر الليمون البيولوجي على المكونات.

5. نقطع الثوم المعمر ونضعه في الوعاء.

6. نحن نمزج كل شيء.

7. نقوم بتتبيل طعامنا المعلب بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح.

8. في مقلاة نضع حوالي 20 جرام من زيت الزيتون البكر الممتاز. نضعها على النار. عندما يكون ساخنًا ، أضيفي الثوم واقليه لبضع دقائق.

9. نضيف الفطر ونقليه حسب رغبتنا.

10. نحن نخرج ونحتفظ.

11. نزيل الزيت ونحمّر لحم الخنزير المقدد. مرة واحدة ذهبية ونحن نحتفظ به.

12. نقوم بتجميع الطبق بوضع الفطر على القاعدة. يمكننا وضع سلطة العدس في الوسط باستخدام حلقة تصفيح. ننتهي من الطبق بوضع قطعة من لحم الخنزير المقدد على كل طبق.