Cargando ...
وصفة اليوم لها لمسة خاصة بفضل المكون الرئيسي: القمحرغم أنه ليس شائعًا مثل الأرز أو المعكرونة في سلطاتنا، إلا أن القمح حبوب غنية بالفوائد تستحق مكانًا بارزًا على مائدتك. فهو غني بالألياف والمعادن والبروتينات النباتية، ويمنح قوامًا لذيذًا ومُشبعًا، مثاليًا للأطباق الطازجة والمُشبعة.
هذه المرة سنستخدمها كقاعدة ونضيف إليها البيض المسلوق والجزر والطماطم الكرزية، مما يخلق مزيجًا ملونًا ومغذيًا ومتوازنًا. ضمادة، التي تعتمد على زيت الزيتون والثوم والريحان، تعطي سلطتنا نكهة لا تقاوم.
اقتراح مثالي للأيام الحارة، لوضعه في وعاء بلاستيكي أو ببساطة للخروج من الروتين. لأنني أعلم أنك ستحبه، سأترك لك الرابط إلى سلطة قمح غنية أخرى، في هذه الحالة، الدجاج.
سلطة الفارو مع الطماطم والروبيان
سلطة القمح الأصلية مع البيض المسلوق والجزر والطماطم الكرزية وصلصة الثوم والريحان اللذيذة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: صلاح الدين
- Calorías: 170
- حصص: 6
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 400 جرام قمح
- 180 غ طماطم كرزية
- 50 جرام جزر مقشر
- 120 جرام روبيان مجمد
- 2 بيض مسلوق
- 10 أوراق ريحان
- 1 القرنفل من الثوم
- 20 جرام زيت زيتون
- ش.
- 20 جرام عصير ليمون
إعداد
نبدأ بطهي القمح وفقًا لتعليمات الشركة المُصنِّعة (في حالتي، غليه في الماء لمدة عشر دقائق). بعد أن ينضج، نصفيه ونضعه جانبًا.
اطبخ الروبيان في نفس الماء لبضع دقائق. أخرجه، صفّه، وأضفه إلى الفارو.
نغسل الطماطم ونقطعها إلى أرباع. نقشر الجزر ونقطعه إلى شرائح رفيعة. كما نقطع البيض المسلوق.
نُحضّر الصلصة. نضع فص الثوم وأوراق الريحان في الخلاط.
نحن اللدغة.
أضف الزيت وعصير الليمون والملح، واخلط جيدًا.
ضع الفارو في وعاء كبير، ثم أضف الطماطم والجزر والبيض.
أضف الصلصة واخلط جيدًا.
معلومات اكثر - سلطة القمح والدجاج