سلطة الحمص مع البيض المسلوق والطماطم

إعداد

1. صفي الحمص المطبوخ واغسله في وعاء لإزالة ماء الطهي. نحن نستنزفهم مرة أخرى ونتركهم محجوزين.

2. اطهي 3 بيضات حتى تنضج جيدًا.

3. على السبورة ، نقطع البصل والفلفل جيدًا. أضفه إلى وعاء عميق. نضيف حبة الطماطم المهروسة والحمص. نزيل كل شيء.

4. نقطع البيض إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الخليط. نزيل كل شيء حتى يتم دمج المكونات جيدًا. نضع القليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون وخل التفاح.

5. لجعلها لذيذة ، نتركها في الثلاجة لمدة ساعة ونتناول السلطة طازجة جدًا.