هذا الطبق يذكرني بطفولتي، عندما كنا نُعدّ أطباق خضار لذيذة في المنزل مع هذا النوع من الصلصة المشوية. هذه الفاصوليا غير متوفرة على مدار العام، ولكن يمكنكِ إيجادها في قسم الأطعمة المجمدة. سنطهو الفاصوليا لبضع دقائق ثم نشويها مع الثوم ولحم الخنزير . وأخيرًا، نضيف إليها رشة من الخل، لتصبح طبقًا رائعًا حقًا.
إذا كنت تحب هذا النوع من الخضار حقًا، يمكنك تحضير "سلطة الفاصوليا الخضراء مع المايونيز بالخردل".
سوتيه الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير
- أليسيا توميرو
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 400 جرام فاصوليا خضراء مطبوخة ومقطعة ومعلبة
- 2 أو 3 فصوص متوسطة من الثوم
- 3 شرائح من لحم الخنزير سيرانو
- 75 مل زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
- 50 مل من خل النبيذ الأبيض
إعداد
نبدأ بطهي الفاصوليا الخضراء. غطيها بالماء واطبخها حتى تصبح طرية.
في مقلاة ، ضع 75 مل زيت ويقلى الثوم المقطع. عندما تصبح ذهبية قليلاً ، أضف ملف قطع لحم الخنزير سيرانو إلى قطع ونستمر في تقليب 4 دقائق أخرى.
صفي الفاصوليا الخضراء جيداً وأضيفي إليها احترق أعلاه. يضاف الخل ويقلب جميع المكونات. نحن نقدم صحن الفاصوليا الساخن.
