هذه اللقيمات الصغيرة فريدة من نوعها، بنكهة طرية وحلوة وحامضة. إذا كنت من محبي المقبلات غير التقليدية، فهذه طريقة رائعة لتحضير لقيمات صغيرة باستخدام لحم الخنزير الطري . ولتحقيق هذه النتيجة والنكهة الرائعة، سنضيف بعض المكونات غير المألوفة. صلصة الصويا والسكر والخل، بالإضافة إلى الزنجبيل والفلفل، ستمنحها النكهة المميزة والعصارة التي تحتاجها.
إذا كنت من محبي هذا النوع من الوصفات، فلا تفوت تجربة لحم الخنزير المفتت ، فهو مثالي للاستمتاع بنكهة لحم الخنزير مع تتبيلة لذيذة. يمكنك أيضاً تجربة ساندويتش سلوبي جو ، وهو ساندويتش أمريكي شهي للغاية. أو يمكنك اختيار وصفة نباتية بسيطة، مثل قطع الكوسا المقلية.
شطائر لحم الخنزير المتن مع الصلصة الحلوة
- أليسيا توميرو
- حصص: 5
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 10 لفائف خبز دائرية
- 1 بصل كبير
- 50 مل زيت زيتون
- 1 لحم خنزير المتن
- 1 القرنفل من الثوم
- 50 غرام من السكر
- 50 مل صلصة الصويا
- 25 مل خل بلسمي
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو البودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 60 مل من الماء
إعداد
قشّر البصل ونظّفه . قطّعه إلى قطع صغيرة جدًا . جهّز مقلاة كبيرة وعميقة وأضف 50 مل من زيت الزيتون.
قشر فص الثوم واقطعه جيدًا. يُضاف البصل المفروم والثوم المفروم و50 جرامًا من السكر و50 مل من صلصة الصويا وربع الزنجبيل المبشور وربع الفلفل الأسود المطحون و1 مل من الخل البلسمي إلى المقلاة. نزيل كل شيء جيدًا.
نقطع ال لحم الخاصرة شرائح لحم الخنزير أضيفي الملح إلى القطع وضعيها فوق الخليط المحضر ، غطيها سقي اللحمه ، حوالي 60 مل.
نضعها على النار ونتركها تغلي. قم بتغطيته وخفض الحرارة واتركه يطهى لمدة ساعة.
سنلاحظ من وقت لآخر أن الخليط لا يتضاءل في السائل ، إذا كان الأمر كذلك ، نضيف القليل ، لأنه في النتيجة النهائية يجب أن يكون هناك القليل من الصلصة السائلة.
عندما يحين الوقت ، سيكون اللحم طريًا جدًا. انزع اللحم وقطعه واملأ القضمات.
نقوم بتزيين بعض الوجبات الخفيفة بساق الكراث المقطع إلى شرائح رقيقة.
