صفار البيض المعالج

إعداد

1. اخلطي نفس الكمية من الملح والسكر في طبق. 50 جرام من كل مكون تكفي لتتبيل 2 صفار. سوف يعتمد أيضًا على الحاوية التي نستخدمها.

2. نضع جزءًا من خليط الملح والسكر في قاعدة الحاوية التي اخترناها.

3. نفصل البيض عن صفار البيض.

4. على تلك الطبقة نضع الصفار.

5. نغطيها بمزيد من الملح والسكر.

6. يجب أن تكون مغطاة بالكامل.

7. نضع الحاوية في الثلاجة ونتبل لمدة 50 دقيقة.

8. بعد ذلك الوقت ، بعناية ، ننقذ صفارنا ونمرره تحت تيار ماء الصنبور (السائب). الفكرة هي إزالة بقايا ماء مالح.

9. ولدينا بالفعل صفارنا جاهز.

10. يمكننا تقديمه على خبز توست أو طبقة من الجبن القابل للدهن أو مع مكوناتنا المفضلة.

11. إذا أردنا ، نقوم بتطعيمه بأوراق الريحان.