وصفة كريمة السكر

الاستفادة من حقيقة أن عددًا قليلاً من المشاركات تحدثنا عن ملف المحليات الطبيعية التي يمكن أن نجدها في السوق ، سنقوم بإعداد وصفة سهلة مفيدة جدًا لتزيين منتجات المعجنات وإنهائها. حول المزجج، ويسمى أيضًا بالجليد الملكي أو الإمبراطوري ، وهو نوع من صوص أبيض مصنوع من السكر وبياض البيض الذي يتبلور بمجرد أن يجف ويعطي لمسة مقرمشة للكيك الذي تم إلقاؤه عليه.

سوف يبدو لنا التزجيج لرؤيته بشكل نموذجي بسكويت الزنجبيل، أون لاس كعك الكازار وفي بعض أنواع الكعك والكعك. كلمسة أصلية ، يمكننا إضافة ملونات أو نكهات مثل المشابك إلى التزجيج للحصول على نتائج أكثر متعة.

استفد من موجة المعجنات التي ستعود إلينا في عيد الميلاد هذا العام وزين بعضًا من روائعك بهذه الكريمة الملكية المميزة.

تحضير الصقيل

لذلك سيكون لدينا طلاء جاهز يمكننا استخدامه في الكعك أو الكعك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استكمال تزيين أفضل كعكاتك المحشوة بهذه اللمسة النهائية. ولكن هذا ليس كل شيء ، لأن التزجيج سيغطي أيضًا معظم الكعك والبسكويت الأصلي بالإضافة إلى الكعك أو الكرواسون محلي الصنع. نعم ، إنها تتكيف مع كل واحدة من هذه الحلويات ، ما عليك سوى مراعاة قوامها. بالنسبة للبعض قد يكون أكثر أو أقل صلابة ومتسقة. لذلك بالنسبة للكعك أو الكعك ، من الأفضل دائمًا أن تكون سائلًا ولامعًا.

بالنسبة للباقي ، يمكنك اختيار تناسق أكثر سمكًا. كيف أتحكم فيه ببساطة بكمية أكبر أو أقل من السكر.

كيفية صنع كريمة الزينة الملونة

المقادير:

• 220 جرام من السكر البودرة
• 3 ملاعق كبيرة حليب
• عصير نصف ليمونة
• ملون غذائي

نضع السكر في وعاء ونقلبه قليلاً. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب ونخفق حتى يتكامل المكونان جيدًا. الآن ستضيف عصير الليمون. من الأفضل أن تفعل ذلك شيئًا فشيئًا حتى تحصل على القوام الذي نبحث عنه. أخيرًا ، نضيف 4 قطرات من تلوين الطعام الذي اخترناه. نحن نمزج كل شيء جيدًا وسيكون لدينا طلاء ملون جاهزًا. تذكر أنه إذا كنت تريد قوامًا أكثر سيولة ، فسيتعين عليك إضافة القليل من الحليب. من ناحية أخرى ، إذا كنت تفضل أو تحتاج إلى تكثيفه أكثر قليلاً ، فستضيف المزيد من السكر.