سلمون مع صوص برتقال

إعداد

1. نقطع البصل ناعما جدا ، ونحمره في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح شفافا. حالما نحصل عليه نضيف عصير البرتقال وكوب مرق السمك. نترك كل شيء ينضج. عندما نلاحظ تقلص الصلصة نضيف قطع البرتقال والقشدة. نترك الصلصة تنخفض وبمجرد أن تنخفض نمررها عبر صيني لجعلها أرق.

2. قم بتتبيل السلمون على كلا الجانبين وقم بتحميره في مقلاة مع القليل من الزيت ، لأن السلمون يحتوي على الكثير من الدهون ولا نريد أن يكون دهنيًا.

3. بمجرد أن نحمر من كلا الجانبين ، علينا الآن فقط تقديمه مع القليل من الصلصة في الأعلى وبضع قطع من البرتقال.