اليوم نقدم لكم بعض اللذيذ طاجن الأنشوجةلأن هذه السمكة لا تُصنع من صلصة الخل فقط ، فهي لذيذة للغاية مع الخضار المصاحبة لها في هذه الوصفة. آمل أن تستمتع به.

طاجن الأنشوجة

وصفة الطباعة

لا يمكن أن تكون هذه الوصفة لأنشوجة في الطاجن أكثر ثراءً. ستدهن الصلصة حتى لا يتبقى شيء على الطبق

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: سمك
حصص: 4

الوقت الإجمالي:

المكونات

600 جرام من الأنشوجة
200 جرام من الطماطم الناضجة
جزرة
ساق من الكرفس
بصلة
فص ثوم واحد
قطعة من الفلفل الأحمر الحار
نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
كوبين من مرق الخضار
أربع شرائح خبز
أربع ملاعق كبيرة زيت
حفنة من البقدونس
ش.م.ل
فلفل.

إعداد

اغسل الأنشوجة ونظفها جيدًا ، ومن ناحية أخرى ، اغسل الكرفس والبصل والجزر والثوم والطماطم واقطعها جيدًا.
في قدر نسخن القليل من الزيت ونضيف جميع الخضار ، قبل أن تبدأ في التحول إلى اللون البني ، نضيف الفلفل الحار والنبيذ ونطهو لمدة 7 أو 8 دقائق.
يُسكب المرق ، وعندما يغلي ، يُضاف الأنشوجة والملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 دقائق أخرى ، ويُرش بالبقدونس فوقه ويُقدم مع شرائح التوست.

عبر: مطبخ خفيف
الصورة: وصفاتي

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني