(14 يصوت)
Cargando ...
نحن نحب عجة البطاطس. الأساسي هو بالفعل بهجة ومع البصل يكون أفضل. لكن في بعض الأحيان يمكننا الابتعاد عن تلك التورتيلا التقليدية وتضمين مكونات أخرى. هذا ما فعلناه اليوم ، تحضير عجة البطاطا مع الكوسة ولحم الخنزير المطبوخ.
سترى في الصور التي اخترتها أن أضع الكوسة بدون تقشير. إذا كنت تفعل ما أفعله ، فمن الأفضل استخدام الكوسة من الزراعة العضوية وبالطبع اغسلها جيدًا قبل تقطيعها.
El لحم الخنزير المطبوخ سنضيفه في النهاية ، بجانب بيضة ملس.
عجة البطاطا مع الكوسة ولحم الخنزير المطبوخ
عجة بطاطس مختلفة وجيدة جدا.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- Calorías: 290
- حصص: 8
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 770 جرام بطاطس (الوزن مقشر مرة واحدة)
- 430 جرام كوسة مغسولة جيداً وغير مقشرة
- زيت غزير للقلي
- 150 جرام مكعبات لحم الخنزير المطبوخ
- البيض 8
- ش.
إعداد
نقشر البطاطس. اغسل الكوسة جيدًا.
نقطع كل من البطاطس والكوسا.
نضع الكثير من زيت عباد الشمس في مقلاة ، وعندما يكون الجو حارًا جدًا ، نقوم بطهي الكوسة والبطاطس المفرومة.
عندما يتم طهيها جيدًا ، قم بإزالة كلا المكونين بملعقة مثقوبة أو مجداف وضعها في وعاء.
نخفق البيض في طبق آخر ونضيف البيض المخفوق إلى وعاءنا مع الكوسة والبطاطا. نضع لحم الخنزير المطبوخ أيضًا في الوعاء.
يُملح ويُخثّر التورتيلا في مقلاة على كلا الجانبين.
يمكن تقديمه ساخناً ، دافئاً أو بارداً حسب رغبتك.
معلومات اكثر - جودة البيض ، كيف تختار أفضل؟