(7 يصوت)
Cargando ...
نحن نحب فطيرة فطيرة امباناداس. من السهل جدًا صنعها ، خاصة إذا كان لدينا العجين بالفعل. وهذا يحدث لنا مع إمبانادا اليوم ، والتي سنقوم بتحضيرها مع ورقتين من عجين الفطير ، واحدة من تلك التي نجدها في السوبر ماركت في منطقة التبريد.
كملء ، سنقوم بإعداد صلصة الخضار لحم مفروم. لا تنسى فلفل مشوي لأنها ستعطي لمسة خاصة لإمبانادا.
عجينتي المنتفخة مستديرة ولكن ، بالطبع ، إذا كان لديك ورقتان مستطيلتان من المعجنات ، فستحصل على نفس النتيجة ولكن بشكل مختلف.
فطيرة امبانادا باللحم والفلفل الاحمر
من السهل جدًا صنع إمبانادا لأننا سنستخدم عجين الفطير ، والذي نجده جاهزًا في السوبر ماركت.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: المقبلات
- Calorías: 270
- حصص: 10
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 3 كراث
- الجزر 2
- 1 راميتا من apio
- 30 جرام زيت زيتون
- ش.
- 650 جرام من اللحم المفروم (لحم الخنزير واللحم البقري)
- بيمينتا
- 2 ورقة من عجين الفطير ، مستديرة
- بعض شرائط الفلفل المشوي
- 1 بيضة أو القليل من الحليب لطلاء السطح
إعداد
نحضر الخضار.
قشر وقطع الكراث. اغسل الكراث وقطعه. قشر وقطّع الجزر.
نضع خضرواتنا في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون.
اتركه يطهى وإذا لزم الأمر أضف القليل من الماء حتى يطهى جيدًا ويمنعه من الاحتراق.
عندما يصبح الجزر طريًا ، نضيف اللحم.
نقوم بطهيها مع التحريك من وقت لآخر ودمجها مع باقي المكونات.
قم بفرد إحدى رقائق المعجنات ووضعها على صينية خبز ، دون إزالة ورق الخبز الذي يأتي عادةً مع العبوة.
نضع لحومنا وخضرواتنا على ورقة البف باسترى.
رتبي شرائح قليلة من الفلفل الأحمر المحمص فوقها.
نغلق الامبانادا مع ورقة أخرى من عجين الفطير. ختم الحواف عن طريق التجعيد بأصابعك أو باستخدام شوكة. اصنع بعض الثقوب في السطح باستخدام شوكة.
ادهن السطح بالبيض المخفوق أو الحليب.
اخبزيها على حرارة 200 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
معلومات اكثر - فلفل مشوي برائحة إكليل الجبل