فطائر التفاح

إعداد

1. ضعي البيض والحليب والسكر في وعاء.

2. نحن نمزج.

3. أضف 100 غرام من الدقيق واخلطهم جيدًا.

4. أضيفي الخمسين جرام الأخرى من الدقيق والخميرة.

5. نستمر في الاختلاط.

6. دع العجين يرتاح بينما نقشر ونقطع التفاح.

7. أضيفي التفاح المقطع إلى الخليط السابق.

8. نحن نمزج.

9. نضع زيتًا وفيرًا (زيت القلي) في قدر أو في مقلاة. نسكب بعض العجين بملعقة ونضعها في الزيت. سنصنع عدة فطائر في دفعة واحدة ، وعندما تتحول إلى اللون البني من جانب واحد ، سنقلبها.

10. نقوم بإزالتها إلى لوحة مغطاة بورق ماص.

11. إذا أردنا ، نرش القليل من السكر الأبيض على الفطائر ولديناها بالفعل جاهزة للتقديم.