فطائر المعجنات النفخة مع اللحم والبيض

إعداد

1. في مقلاة ، ضع 50 جرام زيت زيتون. نضعها في الحرارة بينما نقطع البصل ناعما. نضيف البصل و نقلي

2. نضيف ال اللحم المفروم ويقلب باستمرار حتى يطبخ. عندما يكون لدينا جاهزًا نضعه جانبًا.

3. نضع اطبخ البيض في قدر مملوء بالماء المملح. سنقوم بطهيها لمدة 12 دقيقة. عندما نجهزهم، نصفي الماء ونتركهم يبردوا في الماء البارد.

4. ننشر عجين الفطير ونصنعه دوائر قطرها 10 سم، يمكننا أن نفعل ذلك باستخدام قاطعة البسكويت أو أي شيء مماثل لدينا.

5. نحن نقشر البيض وقطعها إلى نصفين. نضع كمية قليلة من اللحم في وسط إحدى الدوائر مع نصف بيضة.

   

6. نغلق بالدائرة الأخرى من عجين الفطير و نحن نختم بمساعدة شوكة.

   

7. نقوم بتسخين فرن عند 200 درجة مئوية ، مع الحرارة في الأعلى والأسفل. نجهز صينية يمكن إدخالها إلى الفرن ونضع فيها الفطائر. هناك حوالي 10 وحدات.

8. نضع امباناداس في وسط الفرن لحوالي 10 إلى 12 دقيقة. عندما نجهزها يمكن تناولها ساخنة أو باردة.