Cargando ...
إذا كنت من محبي بودنغ الأرز، فعليك تجربة هذه النسخة التي لا تقاوم: فطائر بودنغ الأرز.
لتحضيرها، سنبدأ بطهي أرز منكه حسب رغبتك. في حالتي استخدمت قشر البرتقال، ولكن يمكنك أيضاً اختيار قشر الليمون أو إضافة عود القرفة الكلاسيكي لإضفاء لمسة تقليدية.
بعد أن ينضج الأرز تماماً ويمتص كل السائل، اتركيه ليبرد تماماً. ثم اخلطيه مع باقي المكونات. هذا هو الخليط الذي ستقومين بقليه بالملعقة.
والنتيجة رائعة: مقرمشة من الخارج، ودسمة من الداخل، وبكل نكهة بودنغ الأرز الكلاسيكي. مثالية. كما كحلوى أو كوجبة خفيفة خاصة.
سأترك لك رابط موقعنا فطائر التفاحممتاز أيضاً.
فطائر بودنغ الأرز
إذا كنت تحب بودنغ الأرز، فستحب هذه الفطائر: سهلة ولذيذة ومثالية لأي مناسبة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: حلوى
- Calorías: 65
- حصص: 21
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 200 مل حليب
- 200 مل من الماء
- 120 جرام أرز للرزوتو
- قطعة صغيرة من قشر البرتقال (الجزء البرتقالي فقط)
- 60 غ سكر بني
- 80 غ دقيق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- بيض 1
- زيت غزير للقلي
- إضافة القليل من السكر للسطح (اختياري)
إعداد
نضع الماء والحليب والأرز وقشر البرتقال في قدر.
نقوم بطهي الأرز مع التقليب من حين لآخر حتى يمتص كل السائل (حوالي 15 دقيقة).
ندعها تبرد.
نضع الأرز في وعاء ونضيف السكر والدقيق والخميرة والبيض.
نمزج كل شيء حتى يتم دمجه جيدًا.
صب كمية وفيرة من الزيت في مقلاة. عندما يسخن الزيت، ضع ملعقة من العجين في المقلاة (باستخدام ملعقتين).
نقلي الدفعة الأولى من الفطائر. عندما يصبح لونها ذهبياً، ننقلها إلى طبق مبطن بمناديل ورقية. إذا رغبنا، نرش القليل من السكر عليها. نستمر في القلي حتى ينتهي العجين.
معلومات اكثر - فطائر التفاح