كريم اليقطين مع الفطر

إعداد

1. نظف القرع وحضره واقطعه إلى نصفين. نمرر فصًا من الثوم الطازج عبر اليقطين حتى تظل النكهة مشبعة. أضيفي القليل من زيت الزيتون فوق اليقطين ، واخبزيها على حرارة 250 درجة لمدة ساعة تقريبًا.

2. بمجرد مرور هذا الوقت ، نضع اليقطين المخبوز في قدر مع مرق اللحم والبصل ونتركه يطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

3. بمجرد طهي كل شيء ، واليقطين الناعم نسحق كل شيء في الخلاط. أضف القليل من جبن البارميزان واستمر في الطحن.

4. في مقلاة نضع القليل من زيت الزيتون مع الثوم المفروم ونقلي الفطر.

5. بمجرد طهي الفطر ، نتركه محجوزًا.

6. على طبق ، نقدم كريمة اليقطين ، نضع بعض رقائق البارميزان ، رشة من الكريمة السائلة ، ونضع الفطر فوقها.

7. ببساطة لذيذ!