تفاح بسيط تارت تاتين

إعداد

1. اخلطي 50 جم من الزبدة الطرية (بدرجة حرارة الغرفة) مع سكر القصب الكامل.

2. نحن نرسم قالبًا صغيرًا ، قطره حوالي 18 سم ، بهذا الخليط. سوف نرسم القاعدة والجانب.

3. قشر التفاح واقطعه إلى شرائح. لمنعهم من التأكسد ، نرشهم برشة من عصير الليمون. نوزع شرائح التفاح في قاع القالب.

4. في نفس الوعاء الذي صنعنا فيه خليط الزبدة والسكر ، نضع الخمسين جرام الأخرى من الزبدة و 50 جرامًا من السكر الأبيض. نحن نمزج.

5. نضيف البيضة.

6. نخلط مرة أخرى.

7. الآن نضيف الدقيق والخميرة.

8. اخلطي جيدا وأضيفي الحليب.

9. نخلط بالملعقة وقد صنعنا عجيننا بالفعل.

10. نسكب هذه العجينة في القالب فوق التفاحة.

11. نقوم بتوزيع العجين بحيث يتم توزيعه بشكل جيد في جميع أنحاء القالب.

12. تُخبز على حرارة 180 درجة (فرن محمّى مسبقًا) لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى تنضج العجينة.

13. بمجرد الخروج من الفرن ، نخرج قالب الكعكة. كان القالب الخاص بي قابلاً للإزالة ، وبمجرد الخروج من القالب ، قمت بقلبه بحيث كانت التفاحة على السطح.