تحتوي هذه الفطيرة على التفاح ، ولن نخفي ذلك لأننا سنستخدم قطعًا كبيرة (ستلاحظون ذلك في صور التحضير). ستبقى هذه القطع طرية وعصيرة، مما يمنح الفطيرة نكهة لذيذة.
ما يميز هذه الكعكة أنها تناسب حتى من يعانون من حساسية الحليب أو بروتين الحليب . إذا لم تكن لديك هذه المشكلة، يمكنك استبدال السمن النباتي بالزبدة أو الحليب البقري العادي ببديل الحليب. ستكون النتيجة متطابقة تقريباً.
لدينا وصفات أخرى لفطيرة التفاح منشورة على الموقع . إليكم روابط بعضها إن رغبتم بالاطلاع عليها: فطيرة التفاح والزبادي ، وفطيرة التفاح بالكراميل . لكن لا تفوتوا وصفة اليوم، لأنها ستنال إعجابكم حتماً.
فطيرة التفاح الخالية من الألبان
فطيرة تفاح يمكن أن تسمى أيضًا كعكة إسفنجية. إنه مصنوع بدون منتجات ألبان ، في وقت قصير وبمكونات عادة ما نمتلكها في المنزل.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: حلوى
- Calorías: 350
- حصص: 8
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 220 ز دقيق القمح
- 4 تفاح
- البيض 3
- 120 جم سمن في درجة حرارة الغرفة
- 70 جرام من حليب الصويا أو الأرز
- 120 جرام سكر أبيض
- 1 ليمون (سنستخدم القشرة وعصيرها)
- 1 كيس خميرة
- ملعقتان كبيرتان من سكر القصب الكامل
إعداد
نغسل التفاح ونقشره. نحن نقطعهم.
نضع عصير نصف ليمونة حتى لا تتأكسد ونحتفظ بها.
نضع السمن والسكر في وعاء أو في وعاء الخلاط. نعمله يدويًا أو بالخلاط حتى نحصل على كريم ناعم كالذي يظهر في الصورة.
نضيف البيض والحليب (مهما كان صنفه: فول الصويا ، الأرز ، حليب البقر الخالي من اللاكتوز ...).
بعد ذلك نضيف الدقيق والخميرة.
نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.
الآن نضيف نكهة قشر الليمون (الجزء الأصفر فقط).
نضيف عصير نصف ليمونة.
نخلط مرة أخرى. أخيرًا ، نضيف قطع التفاح التي أعددناها في البداية.
ندمج كل شيء جيدًا ونضع الخليط في قالب ، إذا لزم الأمر ، سيتعين علينا تحضيره مسبقًا عن طريق تشحيمه بالسمن أو الزيت وقليل من الدقيق.
نرش سكر القصب كله على السطح.
نخبز في 180 لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
مزيد من المعلومات – فطيرة التفاح والزبادي ، فطيرة التفاح بالكراميل