فلان الحليب: بسيط وغني (فرن وبان ماري)

إعداد

1. كراميل قالب الفطيرة والاحتفاظ بها.

2. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.

3. في وعاء كبير ، اخفقي البيض بالخلاط.

4. يضاف الحليب المكثف والحليب المبخر والفانيليا ويضرب ببطء حتى يمتزج جيدا.

5. نسكبه في قالب الفطيرة (بعد أن يبرد الكراميل إذا صنعناه في المنزل) ، ونضعه في طبق للخبز. اسكبي حوالي إصبعين من الماء الساخن للطهي في غلاية مزدوجة واخبزيها لمدة 50-60 دقيقة ، حتى تنضج.

6. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد تمامًا.

7. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، واقلب القالب على طبق واستمتع به.