Fideuá المعكرونة الباييلا؟

إعداد

1. أولا نقوم بإعداد السمك. نقوم بتنظيفه من الجلد والعظام ونقطعه إلى مكعبات

2. نغسل المحار في paellera ، برذاذ الزيت ، نحمره ونزيله ونحتفظ به.

3. في نفس الزيت ، حمّر الثوم المفروم ثم أضيفي الطماطم المهروسة أو المبشورة والفلفل الحلو والمرق الساخن

4. دعنا نطبخ لبضع دقائق والآن نضيف المعكرونة والزعفران

5. اتركي الطهي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة حتى تصبح النودلز طرية تقريبًا والفيديوا جافة تقريبًا

6. ثم يجب أن نضيف الأسماك المحجوزة والمحار ونتركها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

7. نصحح الملح ونتركه يرتاح بدون نار

8. إذا رأيت أن fideuá يجف أثناء الطهي ، أضف المزيد من المرق شيئًا فشيئًا لمنع المعكرونة من الالتصاق.