إذا كنت من محبي القرنبيط، فستعشق وصفة اليوم. وإن لم تكن من محبي هذه الخضار، فأشجعك على تجربتها مطبوخة بهذه الطريقة، فقد تغير رأيك.
إذا اتبعتِ وصفة اليوم، ستحصلين على زهرات قرنبيط طرية مغطاة بقشرة مقرمشة . يمكنكِ تقديمها كمقبلات أو طبق جانبي. وأؤكد لكِ مسبقاً أن الأطفال عادةً ما يحبونها.
لدينا وصفة أخرى مشابهة مصنوعة من الكوسا . هل جربتها؟
قرنبيط مخبوز
وصفة سيحبها الجميع
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: خضروات
- حصص: 6
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 1 قرنبيط متوسط الحجم
- 120 غ دقيق
- بيض 1
- 150 جرام من البيرة الباردة
- ش.
- البقدونس
- زيت للقلي
إعداد
نضع الماء ليغلي في قدر.
نقطع القرنبيط إلى عناقيد ونغسله.
عندما يغلي الماء نضيف الملح ونضيف القرنبيط النظيف.
دع القرنبيط يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
في وعاء نضع الدقيق. نضيف البيضة.
ندمج البيرة ونمزجها جيدًا.
الآن نضيف القليل من الملح والبقدونس المفروم.
اخلطه واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
عندما يصبح القرنبيط جاهزًا نزيله من الماء.
نضع الكثير من زيت عباد الشمس في قدر أو مقلاة صغيرة. عندما يكون الجو حارًا جدًا ، نغمس باقات القرنبيط في العجينة التي أعددناها.
اقلي باقات الزبدة بالزيت الساخن.
مزيد من المعلومات – قطع الكوسا