كانيلوني السجق

إعداد

1. نحضر البشاميل في قدر. نضع الزبدة أولاً وعندما تذوب نضيف الدقيق.

2. نترك الدقيق يطهى لمدة دقيقة تقريبًا ثم نضيف الحليب شيئًا فشيئًا ودون توقف للتحريك. لا يجب أن تكون سميكة. نضيف الملح وجوزة الطيب. بمجرد الانتهاء من ذلك ، فإننا نحتفظ به.

3. نزيل الجلد من النقانق ونضع اللحم المفروم بالداخل في مقلاة.

4. نضع المقلاة على النار حتى ينضج اللحم.

5. عندما ينضج اللحم نضيف الطماطم ونطهى بضع دقائق أخرى. سيكون ذلك حشونا.

6. غطي قاعدة صينية خبز كبيرة ببضعة ملاعق كبيرة من صلصة البشاميل.

7. بالملعقة نملأ الكانيلوني من الداخل ونضعها في المصدر فوق صلصة البشاميل.

8. بمجرد أن نحصل على كل الكانيلوني المحشو في حاويتنا ، نضيف باقي البشاميل إلى البلوط.

9. نضع ذلك مبشور على السطح.

10. تُخبز على حرارة 190 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى نرى السطح ذهبيًا.