المعجنات الايطالية من سان خوسيه

وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة20 حصص
نجمة واحدة2 النجوم3 النجوم4 النجوم5 النجوم (49 يصوت)
Cargando ...

من قبل أنجيلا

بالنسبة إلى Pepes و Pepas والآباء ، سنقوم بإعداد هذه الحلويات المحشوة المستوحاة من الكعك الإيطاليون. في يوم القديس يوسف، عادة ما يقوم الجنوبيون بإعداد نوع من البيتي تشوكس مليء بالكريمة أو الشوكولاتة مغطاة بالجليد يمكن أن تكون العجينة مقلية أو مخبوزة. من الواضح أن الخيار الثاني أخف.

المعجنات الايطالية من سان خوسيه

وصفة الطباعةتعليقات

في يوم سان خوسيه ، لا شيء يضاهي تجربة معجنات سان خوسيه الإيطالية النموذجية

المعجنات الايطالية من سان خوسيه
  • أنجيلا
  • المطبخ: تقليدي
  • نوع الوصفة: وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة
  • حصص: 20

    المكونات

    • 100 غرام من الزبدة
    • 500 مل ماء
    • 500 غرام دقيق
    • البيض 10
    • كريم لملء

    إعداد

    1. سخني الماء في قدر مع الزبدة ورشة ملح. عندما يبدأ في الغليان أضيفي الدقيق مع التحريك بسرعة بملعقة خشبية حتى ينفصل المزيج عن الجدران لمدة 10 دقائق. دع العجين يبرد.

    2. ثم نضيف البيض الواحد تلو الآخر إلى العجين كما ندمجهم. يُسكب المزيج في كيس معجنات بفوهة على شكل نجمة.

    3. نسكب قواقع العجين في مقلاة مع الكثير من زيت الزيتون الساخن ونقليها حتى تحصل على لون ذهبي وموحد. ضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

    4. عندما تبرد ، قطعيها إلى نصفين واملأها بكريمة المعجنات. نزينهم بالكرز في شراب ونرش بالسكر البودرة.

    5. يمكن أيضًا خبز الحلويات عند حوالي 190 درجة.

    وصفة مستوحاة من صورة لاتيراديبوجليا


    اكتشف وصفات أخرى لـ: وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة, الأعياد والأيام الخاصة, حلويات للأطفال