كرات الموتزاريلا المقلية

إعداد

1. نقوم بتجفيف حبات الموزاريلا وبمجرد تجفيفها ، نقوم بتغطيتها واحدة تلو الأخرى في الدقيق والبيض المخفوق.

2. بعد ذلك ، سوف نغطيهم بالخبز. سهل! من المهم أن تكون الكرات مغلقة جيدًا بواسطة فتات الخبز ، لأنه عند طهي الجبن ، لا نريد أن تفتح الكرات وأن يقفز الجبن.

3. في مقلاة نضع كمية وفيرة من زيت الزيتون ونتركه يسخن. نحن نقلي كل واحدة من الكرات وبمجرد أن نقليها نزيل الزيت الزائد ونتركها على ورق ماص.