كرات لحم بالصلصة

إعداد

1. أول شيء يجب فعله هو تحضير اللحم المفروم. للقيام بذلك ، في وعاء كبير نضيف اللحم المفروم والملح والفلفل والبيض ورشة من النبيذ الأبيض وجوزة الطيب والثوم المطحون.

2. نزيل جميع المكونات جيدًا ، حتى يتبقى لدينا كتلة مضغوطة.

3. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نصنع كرات صغيرة ونمررها عبر الدقيق.

4. حضري مقلاة بزيت الزيتون واقلي كل من كرات اللحم.

5. بمجرد قليها ، نتركها ترتاح.

6. نحضر إناء بالقليل من زيت الزيتون ونضيف البصل إلى قطع صغيرة.

7. نضعها في القلي. بمجرد أن تحمر ، أضيفي كرات اللحم واقليها بالبصل.

8. أخيرًا ، أضف كوبين ونصف من النبيذ الأبيض واترك الصلصة تنخفض لمدة 2 دقيقة.