كروكيت الأرز الأسود ، تستحق الحفلة

إعداد

1. أولاً ، يُقلى البصل والثوم في زيت الزيتون على نار خفيفة.

2. عندما تنضج ، أضيفي الأرز وحبر الحبار واطهيها لبضع دقائق

3. بعد ذلك نضيف مرق السمك ونطهى لمدة 15 دقيقة للتحقق مما إذا كان من الضروري إضافة المزيد من المرق ، حيث يجب أن يكون لدينا أرز مشابه للريزوتو

4. بعد انقضاء الوقت ، أضيفي معجون الطماطم والزعفران والبابريكا واطهيهم لمدة 5 دقائق أخرى.

5. في اللحظة الأخيرة ، أضيفي الكريمة والبيض مع التحريك المستمر واتركيهم على نار خفيفة حتى يتكاثف الخليط.

6. سنضع الأسماك أو المحار المختار في الوقت المناسب وفقًا لوقت الطهي.

7. توضع العجينة جانباً لتبرد

8. الآن يمكننا صنع الكروكيت وتغطيتها في فتات الخبز والبيض

9. اقلي الكروكيت وصفيها.