كروكيت البطاطس مع التونة

إعداد

1. نسلق البطاطس في الماء. ثم نخرجها ونضعها في وعاء ونتركها تبرد. ثم نهرسها بالشوكة.

2. أضيفي التونة المصفاة والبيضة والملح والفلفل وجوزة الطيب.

3. لم أكن بحاجة إلى ذلك، ولكن إذا وجدت أن العجينة رخوة للغاية، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز أو حتى جبن البارميزان.

   يجب أن تبدو العجينة هكذا:

4. نشكل الكروكيت بملعقتين. ثم نغطيها بفتات الخبز.

5. نضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة. ونقلي الكروكيت.

6. وضعناها على طبق، على ورق ماص. 

   نقدمها فوراً، وهي لا تزال ساخنة.