Cargando ...
انخفضت درجات الحرارة وفي المنزل نبدأ في تحضير الكريمات الدافئة. اليوم نقترح بسيطة كريمة البروكلي والبصل الذي يحب الأطفال كثيرا.
صنعها ليس بالأمر الصعب، ستشاهدين ذلك في الصور خطوة بخطوة. لمزج جميع المكونات بمجرد طهيها، يمكننا استخدام محضرة الطعام أو محضرة طعام بسيطة باتيدورا. من هناك، سيكون علينا فقط تحقيق الملمس المطلوب عن طريق إضافة بعض السائل.
أنا عادة أضع ليتشي كالينته ولكن يمكنك استبداله بأي مرق اللحم أو بالطبع الخضار إذا كنت مهتمًا بأن تكون الكريمة نباتية.
كريمة البروكلي والبصل
كريمة نباتية بسيطة مثالية للعشاء.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: خضروات
- Calorías: 150
- حصص: 4
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- بصلة متوسطة الحجم (حوالي 80 جرامًا).
- 1 القرنفل من الثوم
- حوالي 30 جرام زيت زيتون
- 300 غ من البروكلي
- 400 غرام من الماء
- ش.
- القليل من الكركم
- مرق الحليب أو الخضار (ما نعتبره ضروريًا)
إعداد
نضع البصل المقطع إلى شرائح سميكة والزيت في قدر أو كسرولة.
نحن نطبخ لبضع دقائق.
بمجرد سلق البصل، نضيف البروكلي ونقلبه.
يُضاف الماء والزيت والكركم ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج البروكلي جيدًا.
نضع كل ما لدينا في القدر في محضرة الطعام ونمزج. إذا لم يكن لدينا معالج طعام يمكننا استخدام الخلاط.
نضيف الحليب الساخن أو المرق، الكمية التي نراها ضرورية، للحصول على القوام المطلوب. نضبط الملح إذا لزم الأمر. نحن نخلط ونخدم على الفور.
معلومات اكثر - مرق منزلي