معكرونة باللحم المقدد والقشطة والهليون

إعداد

1. أول شيء سنفعله هو فصل أطراف الهليون عن السيقان. نغسلها ونحتفظ بهذه النصائح ونتخلص من الجزء الأكثر خشبية من السيقان. نقطع الهليون حسب رغبتنا.

2. قشر وقطّع الثوم إلى شرائح. نضعهم في مقلاة ، وقبل أن يتلون ، نضيف مكعبات لحم الخنزير المقدد. نقلي كل شيء لبضع دقائق وعندما نرى أن لحم الخنزير المقدد ذهبي ، نضيف الهليون الذي قطعناه.

3. يُطهى المزيج لبضع دقائق على نار عالية ويُضاف إليه الكريمة والقليل من الملح والفلفل. نرفعها عن الحرارة ونتركها محفوظة.

4. قم بطهي المعكرونة باتباع تعليمات الشركة المصنعة بالماء المملح وبمجرد طهيها ، صفيها جيدًا

5. نضيف المعكرونة إلى صلصة الكريمة التي أعددناها ونقلب كل شيء. نضع القليل من رقائق الملح والقليل من الفلفل ، وستكون مثالية.

6. إذا أردنا ، يمكننا أن نقلي بعض الهليون بقليل من زيت الزيتون ونضيفها إلى المعكرونة في النهاية :)