من الصعب مقاومة حساء خضار منزلي الصنع مثل حساء اليوم. إنه مصنوع من الكوسا والجزر والبطاطس... مكونات بسيطة، أليس كذلك؟ حسناً، النتيجة لذيذة.
يحظى بشعبية كبيرة لدى الأطفال ويمكن تقديمه ساخناً أو دافئاً.
يمكنك تقديمه مع قطع الخبز المحمص أو مكعبات لحم الخنزير إذا كنت ترغب في إضافة البروتين. أنا متأكد من أنك ستحبه.
قشطة الجدة بالخضروات
كريم لذيذ
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: الكريمات
- Calorías: 150
- حصص: 8
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 2 جزر (حوالي 100 جرام)
- 2 بطاطس (250 جرام)
- 2 فصوص من الثوم
- 75 جم بصل
- زيت الزيتون
- 2 كيلو كوسة
- 300 غرام من الماء (الوزن التقريبي)
- 700 غرام من الحليب (الوزن التقريبي)
إعداد
نحضر المكونات. قشر البطاطس والجزر والثوم والبصل.
قشر الكوسة وقطعها.
يُقلى البصل مع الثوم في قدر.
بعد بضع دقائق ، أضيفي الجزر واستمري في القلي.
أضيفي البطاطس واطهيها لبضع دقائق أخرى.
الآن نضيف الكوسة المقشرة والمقطعة.
يُضاف الماء ويُطهى مع الغطاء حتى تصبح جميع المكونات طرية جدًا.
نحن نمزج كل شيء مع الخلاط.
أضف الحليب حتى تتحقق الكثافة المرغوبة. والآن لدينا الكريمة جاهزة لتقديمها ساخنة أو دافئة.
مزيد من المعلومات – باذنجان مع لحم الخنزير وصلصة البشاميل