كريم الهليون الخفيف للأطفال

إعداد

1. ضعي قدرين من الماء الساخن واغليهما في كل منهما ، على جانب الهليون الأبيض وعلى الجانب الآخر الهليون الأخضر مع الكثير من الملح حتى ينضج.

2. في قدر ، اطبخي البيضة لمدة 10 دقائق ، وعندما تصبح جاهزة ، ضعيها تحت الماء البارد وقشريها. فرم واحتفظ.

3. يُمزج الهليون الأبيض تدريجياً مع إضافة الزيت والقليل من ماء الطهي والحليب الدافئ.

4. نقطع الهليون ونقدمها فوق الكريمة مع البيض المسلوق المفروم.