حساء القرع والجوز والقرنبيط

إعداد

1. نقشر اليقطين. نغسل الكراث والبروكلي.

2. نقطع الكراث ونضعه في القدر مع الزيت لسلقه.

3. نقطع البروكلي.

4. نحن أيضا نقطع اليقطين.

5. نقلي الخضار في القدر حيث يوجد الكراث.

6. بعد بضع دقائق نضيف الحليب والماء.

7. اترك الخضار على نار هادئة لمدة 40 دقيقة على الأقل.

8. عندما تكون لينة جدا نضيف الملح.

9. نطحنهم بالخلاط أو بمعالج الطعام.

10. نقدم مع عربة زيت زيتون ، بضع قطع من الخبز والقليل من البقدونس.