Cargando ...
لا تزال الفراولة موجودة في الأسواق، وطالما أنها موجودة، فسوف نستمر في استخدامها في حلوياتنا. لذلك قمنا اليوم بتحضير طبق لذيذ كعكة إسفنجية بالجبنة والفراولة.
ليفا انتشار ماسكاربوني والجبن نوع فيلادلفيا. سنضيف أيضًا زبادي الفراولة. في هذه الحالة، تعمل هذه المكونات كبديل للزيت أو الزبدة، وبالتالي الحصول على كعكة ذات سعرات حرارية أقل.
بعد خروجها من الفرن بعد أن تبرد يمكنك تزيين السطح بها سكر ناعم.
كيكة إسفنجية بالجبنة والفراولة
كيكة بدون زيت أو زبدة.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: إفطار
- Calorías: 240
- حصص: 12
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 120 غرام من السكر
- البيض 3
- 150 ز من الماسكاربوني
- 50 جرام جبنة فيلادلفيا قابلة للدهن
- 100 جرام زبادي فراولة
- 250 غ دقيق
- 16 جرام خميرة الخبز (كيس واحد)
- 5 أو 6 حبات فراولة كبيرة
إعداد
نقوم بتحضير قالب قطره حوالي 26 سم.
ضعي البيض والسكر في وعاء.
نخفق البيض مع السكر.
نضيف المسكربون والجبن القابل للدهن واللبن والدقيق والخميرة.
نحن نمزج.
العجينة ستكون بهذا الشكل .
نحن نغسل ونقطع الفراولة.
نضع خليطنا في القالب ونوزع الفراولة على السطح.
نخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا، حتى نعتبرها مطبوخة.
إذا اعتبرنا أنها لم تنضج من الداخل بعد ولكن السطح يحمر كثيرًا، فيمكننا تغطية الكعكة وهي لا تزال في الفرن بورق الألمنيوم.
معلومات اكثر - كيفية صنع السكر البودرة في المنزل