إنها كعكة يُفترض تناولها، إن لم يكن في يوم واحد، ففي يومين . والسبب؟ لأنها لا تحتوي على دهون، فإنها تميل إلى أن تصبح قاسية بسرعة كبيرة.
إنها لا تحتوي حتى على بيض . وهذا أمرٌ مُثير للدهشة لأنها لن تكون أفضل كعكة صنعتها على الإطلاق، ولكنها لذيذة وهي طازجة من الفرن.
إذا لم تكن ستستهلكها في غضون يوم أو يومين، يمكنك تقطيعها إلى شرائح وتجفيفها في الفرن على درجة حرارة منخفضة (50 درجة ستكون كافية) لمدة ساعتين تقريبًا.
كعكة إسفنجية بالماء بدون بيض
بمكونات قليلة جدًا وخالية من الدهون.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: تنزه
- حصص: 12
- مدة التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الإجمالي:
المكونات
- 330 مل من الماء بدرجة حرارة الغرفة
- 120 غرام من السكر
- 300 غ دقيق
- 1 كيس خميرة
- قشر 1 ليمونة
- 60 جرام شوكولاتة الحليب
- القليل من الزيت أو الزبدة ومزيد من الدقيق لتحضير القالب
إعداد
نقوم بتحضير الموند ، وندهنه بالزبدة أو الزيت ونطحنه بالدقيق.
نضع الماء والسكر في وعاء. قلبي بملعقة حتى يذوب السكر.
في وعاء آخر نضع الدقيق والخميرة.
نضيف أيضًا قشر الليمون المبشور.
نزيل.
نضع الدقيق في الإناء بالماء ، بواسطة ملاعق كبيرة وشيئًا فشيئًا ، مع التحريك حتى لا تكون هناك كتل.
عندما يتم دمج كل شيء جيدًا ، أضف الشوكولاتة التي سنقوم بتقطيعها قليلاً بسكين.
نخلط جيداً ونضع العجينة في قالب مدهون ومطحون سابقاً.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة تقريبًا.
عندما يكون الجو دافئًا ، نقوم بتفكيكه ونرش السطح بالسكر البودرة.
مزيد من المعلومات – تسخين البيض في كوب في الميكروويف