كعكة إسفنجية سريعة مع التوت الأزرق

إعداد

1. في كأس نضع الفواكه المجففة المجففة: الزبيب ، العنب البري ... ونغطيها بالماء.

2. نضع المكونات الجافة في وعاء كبير: الدقيق والسكر والخميرة. إذا كنت تستطيع غربلتهم ، كان ذلك أفضل. نخلط بملعقة خشبية.

3. في وعاء آخر نضع الزيت والحليب. يمكننا وضع البيض في نفس الحاوية أو في أخرى. على أي حال ، علينا ضربهم برفق.

4. في الوعاء حيث لدينا المكونات الجافة نضيف البيض المخفوق والحليب ومزيج الزيت.

5. نمزج كل شيء جيدًا بالقضيب.

6. أضيفي الفاكهة ، وصفيها مسبقًا لإزالة الماء واستمري في الخلط.

7. نضع كل شيء في قالب بقطر 22 سم ، إذا لزم الأمر ، سنقوم بتشحيمه مسبقًا.

8. لتزيين الكعكة ، يمكننا وضع أعواد السكر على السطح مثل تلك الموجودة في الصورة.

9. اخبزيها على درجة 180 درجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا أو حتى نتحقق من نضجها جيدًا من الداخل (يمكننا معرفة ما إذا كانت باستخدام عصا سيخ).