Cargando ...
الأطفال يحبون المفاجآت. ومع هذا كعكة إسفنجية مع كريمة المعجنات أنا متأكد من أنهم سيتركون وأفواههم مفتوحة.
للقيام بذلك، سنقوم أولاً بتحضير الكريمة، ثم عجينة الكيك التي سنضيف إليها أيضًا بعض قطع الفاكهة ثم نضعها كل شيء في القالب.
سيكون لدينا فقط لوضع بعض لوز على السطح والتي، بطبيعة الحال، اختيارية، و اخبزها.
كعكة إسفنجية مع الكسترد، التفاح والكمثرى
كعكة لذيذة بالكريمة والفاكهة. الاطفال يحبون ذلك.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: تنزه
- سعرات حراريه: 420
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
لتحضير كريمة المعجنات:
- البيض 2
- 50 غ دقيق
- 100 غرام من السكر
- 500 جرام حليب ساخن
لتحضير خليط الكيك:
- البيض 4
- 150 غرام من السكر
- 100 جرام زيت عباد الشمس
- 100 جرام حليب
- 300 غ دقيق
- علبة خميرة
- 2 كمثرى
- مانزانا 1
إعداد
نضع بيضتين، السكر والدقيق في وعاء.
نقوم بخلط الحليب وتحضيره وتسخينه في الميكروويف.
نضع كلاً من الخليط المحضر والحليب الساخن في قدر ونضعه على النار مع التحريك المستمر.
سوف تتكاثف محتويات القدر مع الحرارة. عندما يصبح قوامه مثل كريمة المعجنات، أطفئي النار واتركيه ليبرد.
الآن سنقوم بتحضير عجينة الكيك. في وعاء الخلاط أو في وعاء كبير نضع الأربع بيضات والسكر.
نخفق بالمضرب ونضيف الحليب وزيت دوار الشمس.
نضيف الدقيق والخميرة. نحن نتكامل بشكل جيد.
قشر وقطع التفاح والكمثرى. يُسكب القليل من عصير الليمون فوق الفاكهة المقشرة والمقطعة. نضيف فواكهنا إلى عجينة الكيك.
نخلط كل شيء ونسكبه في قالب قابل للإزالة يبلغ قطره حوالي 26 سم. نضع بضع ملاعق كبيرة من كريمة الحلويات على السطح. إذا كان هناك بقايا كريمة، يمكننا استخدامها كتحلية.
نضع بعض اللوز على السطح (وهذا اختياري)
نخبزها على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى نرى أنها نضجت جيدًا.
معلومات اكثر - بسكويت بدون بيض و زبدة و لوز