كعكة التفاح واللبن مع ست قطع فواكه

إعداد

1. قشري وقطعي أربعة حبات من التفاح إلى أسافين سميكة وضعيها في وعاء مع البيض. اخلط جيدًا باستخدام الخلاط ذو الشفرة. ثم نضيف السكر ودقيق الأرز واللبن والفانيليا. نخلط مرة أخرى حتى نحصل على كريم ناعم جدا.

2. في قالب لاذع مدهون بالزيت أو مغطى بورق الخبز ، اسكب الكريمة. قطع التفاحين الآخرين إلى شرائح رفيعة ووضعهما في الأعلى. نقوم بطهي الكعكة في فرن محمى على حرارة 175 درجة لمدة 35 أو 40 دقيقة حتى تتماسك وتتحول إلى اللون الذهبي.

3. عندما يكون الجو باردًا ، يمكننا أن نرسمه بقليل من المربى لإضفاء اللمعان عليه.