عندما تذوق أولادي هذه الكعكة، قالوا إن طعمها يشبه طعم الكعكة الصغيرة . وكانوا محقين جزئياً لأنها هشة جداً ومصنوعة من نفس المكونات تقريباً.

أضفنا إليها نكهة قشر اليوسفي المبشور وكريمة اللوز التي ستجدها في الداخل. يمكنك استبدال الكريمة بشرائح التفاح الرقيقة.

إذا كان لديكِ محضرة طعام، فلا تترددي في استخدامها لخفق البيض والسكر. ستجعل قوامها هشاً مثل قوامي.

كعكة الزبادي برائحة اليوسفي

كعكة رقيقة جدا بنكهة كب كيك

لتحضير خليط الكيك:

لتحضير كريمة اللوز

نضع البيض وصفارًا واحدًا (نحتفظ ببياض تلك البيضة لوقت لاحق) والسكر في وعاء.
نحن نركبها بشكل جيد. عندما يصبح المزيج رغويًا ، كما في الصورة ، أضف الزبادي والحليب والزيت.
نحن نمزج.
ثم نضيف الدقيق والخميرة مع مصفاة.
يخلط ويضاف قشر اليوسفي المبشور.
ندمجها جيدًا في المزيج.
نقوم بتغليف قاعدة قالب الحلقة بورق الخبز (يمكنك أيضًا استخدام قالب عادي بقطر 22 سم). نسكب المزيج في القالب.
نضع مكونات كريمة اللوز في وعاء.
نحن نمزج.
نسكب هذا الكريم على خليط الكيك. عندما تكون في الفرن سوف تسقط إلى الأسفل.
نخبز في 160 لمدة 45 دقيقة تقريبًا.