كيكة الأوريو بالفراولة

إعداد

1. نخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوية

2. أضيفي الدقيق الممزوج بالخميرة والشوكولاتة المذابة والبيض

3. إذا أردنا أن تصبح الكعكة أكثر إسفنجية، نخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يصبح قاسيًا ونضيفه إلى الخليط لاحقًا.

4. نوزع هذه العجينة بالتساوي في كل قالب أوريو مدهون ومرشوش بالدقيق وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريباً.

5. أولاً نقوم بتسخين الزبدة مع القليل من المربى

6. في هذا الخليط الساخن، نذوب أوراق الجيلاتين المنقوعة سابقاً

7. تُخفق الكريمة (الباردة جدًا) بالمضرب مع إضافة سكر الفانيليا

8. الآن اخلطي الكريمة المخفوقة ومربى الفراولة ومحلول الجيلاتين.

9. عندما يبرد البسكويت، وزعي المستحضر في كل قالب واتركيه يبرد حتى تتماسك الحشوة قليلاً.

10. عندما يصبح جاهزًا، نفك القالب وننضم إلى النصفين

11. يمكننا تزيينها بالشعيرية الملونة.