كعكة الشوكولاتة والفراولة

إعداد

1. نقوم بتسخين الفرن إلى 180.

2. نقوم بإعداد قالب يبلغ قطره حوالي 22 سم ، ونقوم بتشحيمه ودقيقه. نحن نحتفظ به.

3. نضع المكونات الجافة في وعاء وننخلها بمصفاة: الدقيق والكاكاو والخميرة والملح والقرفة.

4. أيضا السكر.

5. نحن نمزجهم ونحتفظ بهم.

6. في وعاء آخر نضع البيض والصفار وزيت عباد الشمس والقشدة والحليب.

7. لقد تغلبنا على كل شيء.

8. نضع هذه المكونات السائلة في الوعاء حيث لدينا المكونات الجافة.

9. اخلط جيدًا حتى يتكامل كل شيء جيدًا.

10. نضع الخليط الخاص بنا (سترى أنه مضغوط) في القالب الذي أعددناه وقمنا بتسوية السطح.

11. اخبز في 180 لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى نرى أنها مطبوخة جيدًا (نضع عود أسنان ، وإذا خرج نظيفًا ، ستكون كعكتنا جاهزة).

12. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

13. نقوم بإعداد الشراب عن طريق وضع الماء والسكر في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. نقوم بتسخينه لمدة دقيقتين. نخرج ونمزج بالملعقة.

14. بملعقة صغيرة نستحم كعكة الإسفنج بالشراب.

15. نضع المربى على سطح الكعكة.

16. على المربى نضع بضع ملاعق كبيرة من كريمة المعجنات. نوزعها على سطح الكعكة.

17. نغسل ونجفف الفراولة جيداً. نقطعها ونضعها على كريمة المعجنات.

18. لتحضير الصقيل ، نضع جميع المكونات في وعاء ميكروويف صغير. نقوم بتسخينه لمدة 4 دقائق ، ونخلط من وقت لآخر.

19. ادهني الفراولة بهذا التزجيج. بهذه الطريقة ستكون لامعة.

20. نضعها في الثلاجة لتبريدها.

21. بمجرد أن يصبح باردًا ، يمكننا تفكيكه وسنكون جاهزين للخدمة.