كعكة الكوكيز والكاسترد

إعداد

1. سنقوم بإعداد كريم المعجنات في Thermomix. نضع في الكوب جميع مكونات الكريم ونبرمج 7 دقائق ، 90 درجة ، السرعة 4.

2. إذا لم يكن لدينا Thermomix ، فسنحضره في قدر ونضعه على النار ونقلبه في جميع الأوقات.

3. بمجرد صنع الكريم ، نتركه دافئًا لبضع دقائق.

4. عندما يكون الكريم دافئًا أو باردًا ، سنقوم بتجميع الكعكة.

5. نضع الحليب في وعاء صغير. نستحم ملفات تعريف الارتباط واحدة تلو الأخرى في الخليط السائل الذي أعددناه للتو. نحن نضعهم في قاعدة قالب قابل للإزالة.

6. على تلك الطبقة الأولى من البسكويت نضع طبقة من كريمة المعجنات ، نمدها بالملعقة.

7. بمساعدة مصفاة ، رشي القليل من مسحوق الكاكاو المر فوقها.

8. نستمر في الطبقات: البسكويت والقشدة والكاكاو ، حتى ننتهي من مكوناتنا أو حتى نعتبر أن كعكتنا عالية بما يكفي. ننتهي بطبقة من الكوكيز ورش الكاكاو.

9. نتركه في الثلاجة لبضع ساعات ، حتى يصبح باردًا جدًا.