(18 يصوت)
Cargando ...
ستحب هذه الكعكة لأنها وصفة طرية الجبن واللوز المطحون. هذه الوصفة مثالية للناس الغلوتين التعصب. سترى كيف يمكنك صنع هذه الكعكة الرقيقة بقليل من الصبر وبكل سهولة. عليك اتباع الخطوات بالتفصيل حتى تتمكن من الحصول على هذه الحلوى الرائعة.
إذا كنت تحب هذا النوع من الوصفات الرقيقة ، يمكنك تجربة صنع كيك البرتقال بالجوز و الشوكولاتة.
كعكة الجبن واللوز (خالية من الغلوتين)
- أليسيا توميرو
- حصص: 8-10
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 125 جرام زبدة طرية
- 240 غرام من السكر
- 300 غ من الجبن القريش
- 50 جرام دقيق نشا
- 190 جرام لوز مطحون
- 4 بيضات حجم لتر
- ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
- حفنة من شرائح اللوز
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق السكر
إعداد
نضع ال زبدة وسكر. باستخدام الخلاط اليدوي والقضبان نخلط حتى تتكامل المكونات.
نفصل البيض والصفار. نضع الزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا و صفار البيض واحدًا تلو الآخر، ونحن نختلط مع خلاطنا. ثم نضيف خلاصة الفانيليا ونستمر في الخلط.
نضيف الدقيق دقيق اللوز ونشا الذرة ونهزمنا.
نضيف ال تخثر ونحرك. نترك المكونات تتكامل بشكل جيد.
في وعاء نضع صافي ونضربهم بالقضبان النظيفة حتى يتشكلوا على حافة الثلج.
نضيف البيض للخليط السابق وبملعقة نقلبها ببطء وبحركات مغلفة حتى لا ينخفض حجم الخليط.
نحن نستعد أ قالب دائري يمكن فكها ويمكن أن تذهب إلى الفرن. يمكن أن يكون في الجوار 20 سم في القطر والسيليكون. في قاعدة القالب ، قمت بوضع قطعة من ورق الخبز لأتمكن من فك القالب بشكل أفضل في نهاية عملية الطهي. نسكب الخليط ونملس سطحه جيدًا. نضع ملف حفنتان من اللوز فوق. نضعه في الفرن ل 175 درجة لمدة 60 دقيقة ، مع تسخين لأعلى ولأسفل وبينهما. أثناء طهيه ، يجب ملاحظة أن اللوز لا يتم تحميصه كثيرًا. إذا كان الأمر كذلك ، فيمكننا وضع قطعة من ورق الألومنيوم حوالي نصف وقت الطهي حتى النهاية.
بمجرد خبزها نتركها تبرد وتقدم معها مسحوق السكر البودرة.
