البسكويت: كينجز كيك بنكهة روسكون

إعداد

1. اخفقي الزبدة المخففة قليلاً في الميكروويف مع السكر والعسل حتى يتم الحصول على خليط كريمي وبياض. يمكننا القيام بذلك بشكل أفضل بمساعدة قضبان كهربائية.

2. نحن نضيف ونخلط البيض واحدا تلو الآخر في الكريمة السابقة. ثم نضيف الحليب وماء الزهر وقشر الحمضيات. تخلط جيدا مرة أخرى.

3. نضيف الدقيق مع الخميرة إلى العجينة شيئًا فشيئًا ، وأفضل إذا كان ذلك بمساعدة مصفاة لدمجها بشكل أفضل.

4. قم بدقيق قطع الفاكهة المسكرة قليلًا وضعها في قاع قالب مُدهون مسبقًا بالزبدة والمرشوش بالدقيق.

5. نضع الكيك في الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة وتنخفض إلى 180. نتركه يخبز لمدة 35-40 دقيقة أو حتى نتحقق من جفاف الكعكة من الداخل وذهبية من الخارج.